Tag Archives: 10

بهترین خوراکی ها برای سلامت کبد اینها هستند + ۱۰ خوراکی


بهترین خوراکی ها برای سلامت کبد : هر چیز مضری که وارد بدن می شود توسط کبد پردازش می شود. به همین دلیل در نظر گرفتن سلامت کبد برای بدن بسیار ضروری است. غذاهایی هستند که مصرف مداوم آن ها بدن را پاکسازی می کند.

غذاهایی که از کبد مراقبت می کنند

سیر

سیر سرشار از موادی است که برای کبد مفید است. سیر سرشار از سلنیوم است که خاصیت آنتی اکسیدان و سم زدایی دارد.

سیر حاوی آمینو اسیدی به نام آرژنین است که فشار خون در کبد را کاهش می دهد.

به علاوه حاوی ویتامین B6 است که خاصیت ضد التهاب دارد و ویتامین C است که محافظ اصلی بدن از آسیب های سلولی است.

غذاهایی که از کبد مراقبت می کنند

روغن زیتون

زیتون طبیعی در سلامت کبد بسیار موثر است. این غذا حاوی لیپیدهایی است که سموم بدن را از بین می برد و در واقع قسمتی از کار کبد را انجام می دهد.

غذاهایی که از کبد مراقبت می کنند

گیاهان و سبزیجات

از نظر علمی ثابت شده است که سبزیجات برگ دار سبز از کبد محافظت می کنند، مواد شیمیایی را خنثی می کنند و ضد آفت هم در غذا و هم در محیط اطراف هستند. سبزیجاتی مثل اسفناج و کاسنی به جریان صفرا کمک می کنند.

چغندر خون را پاکسازی می کند، در نتیجه اثربخشی کبد را بالا می برد و به تولید مواد مغذی کمک می کند.

کلم بروکلی، گل کلم و بروکسل به کبد کمک می کنند تا آنزیم هایی برای از بین بردن سموم تولید کنند.

غذاهایی که از کبد مراقبت می کنند

چای سبز

چای سبز سرشار از آنتی اکسیدانی به نام کاتچین است. به همین دلیل بدن را از ابتلا به انواع سرطان محافظت می کند.

غذاهایی که از کبد مراقبت می کنند

گریپ فروت

گریپ فروت علاوه بر ویتامین C حاوی ماده به نام گلوتاتیون است که توسط کبد ترشح می شود. گلوتاتیون در تولید و ترمیم بافت های سلولی، تولید پروتئین و بهبود سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارد. گریپ فروت دارای بیش از ۷۰ میلی گرم گلوتاتیون است که به کبد در تولید آنزیم های سم زدا کمک می کند.

غذاهایی که از کبد مراقبت می کنند

گردو

گردو هم مانند سیر حاوی آرژنین، گلوتاتیون و اسید چرب اومگا۳ است که از عملکرد سم زدای کبد حمایت می کند. به علاوه گردو سرشار از آنتی اکسیدان و چربی های اشباع نشده خوب هستند که مانع از تجمع چربی در کبد می شوند. این چربی های سالم برای تولید غشاهای سلولی قوی در اطراف سلول های کبد ضروری هستند.

غذاهایی که از کبد مراقبت می کنند

سیب

سیب سرشار از پکتین است که برای پاکسازی بدن و از بین بردن سموم از دستگاه گوارش ضروری هستند. این خاصیت سیب باری را از دوش کبد بر می دارد.

غذاهایی که از کبد مراقبت می کنند

زردچوبه

ماده فعال زردچوبه کورکومین است که ماده ای است آنتی اکسیدان و ضد التهاب. این ماده از مجاری صفراوی محافظت می کند، سرعت جریان صفرا را بالا می برد و کبد را پاکسازی می کند. کورکومین سلول های کبدی را جوانسازی می کند، از تبدیل سموم و الکل به ترکیبات مضر جلوگیری می کند. زردچوبه نه تنها غذا را خوشمزه می کند بلکه سلامت بدن را نیز تضمین می کند.

غذاهایی که از کبد مراقبت می کنند

لیمو

لیمو ترش و لیمو شیرین سرشار از ویتامین c هستند که خاصیت اصلی این ویتامین تبدیل سموم به ترکیبات حلال آب است که به آسانی از بدن دفع می شوند.

غذاهایی که از کبد مراقبت می کنند

آووکادو

آووکادو یک ابرغذا حاوی گلوتاتیون، ویتامین C و ویتامین E است. این میوه به عنوان آنتی اکسیدان رادیکال های آزاد را خنثی می کند و مانع از آسیب سلول های کبدی می شود.

ویتامین های E و K موجود در آووکادو عناصر ضد التهابی هستند که از آسیب کبد جلوگیری می کنند. اسیدهای چرب موجود در آووکادو سطح کلسترول خون را تنظیم می کند.


بهترین خوراکی ها برای سلامت کبد را بشناسید + ۱۰ خورداکی مفید


سلامت کبد : مراقبت از تمام اعضای بدن در حفظ سلامت عمومی تاثیر فراوانی دارد که در بسیاری از مواقع و با رعایت رژیم های غذایی مناسب امکانپذیر است. یکی از این اعضای مهم بدن کبد است که کار اصلی آن خارج ساختن مواد و ذرات سمی است که به بدن راه پیدا می کنند به همین دلیل نیز سلامت این عضو بسیار با اهمیت بوده و سایر اعضا را نیز تحت تاثیر قرار می دهد.

0

برای آنکه بتوانید به سم زدایی در بدن و کارکرد بهتر کبد کمک کنید بهتر است در رژیم غذایی روزانه خود، خوراکی هایی را که در ادامه برای تان برخواهیم شمرد را برای سلامت کبد در برنامه غذایی بگنجانید:

خوردن سیر برای سلامتی کبد

1

در داخل سیر ذرات و ترکیباتی وجود دارد که برای کارکرد کبد و سلامت کبد شما بسیار مفید است. سیر مملو از «سلنیم» است که سبب افزایش تاثیرات آنتی اکسیدان شده و از بدن سم زدایی می کند.

همچنین در سیر «آرژینین» نیز وجود دارد که نوعی آمینو اسید است که به ریلکس کردن رگ های خونی می انجامد و فشار خون موجود در کبد را نیز کاهش می دهد.

علاوه بر آنچه برشمرده شد، سیر حاوی مقادیری «ویتامین ب۶» و «ویتامین ث» نیز است که خاصیت ضدپیری دارد و از اکسید شدن سلول ها و آسیب به آنها جلوگیری به عمل می آورد.

روغن زیتون برای سلامت کبد

2

با مصرف متعادل روغن زیتون فوق بکر، می توان به عملکرد کبد و سلامت کمک بزرگی کرد. این روغن «لیپید» هایی را شکل می دهد که به سم زدایی در بدن انجامیده و اندکی از نقش کبد را بر عهده می گیرد.

سبزیجات

3

به اثبات رسیده که سبزیجاتی با برگ های سبز، می توانند در محافظت از کبد موثر باشند و ترکیبات فلزی، شیمیایی و آفت کش موجود در غذا و محیط را خنثی کنند. در این میان اسفناج، منداب و کاسنی برای خروج سموم از بدن بسیار موثر هستند.

چغندر نیز نقش تصفیه کننده خون را بر عهده می گیرد و در کارکرد بهتر کبد و سلامت کبد کمکرسان است. بروکلی، گل کلم و کلم بروکسل نیز با آنزیم هایی که در خود دارند به سم زدایی و عملکرد بهتر کبد می انجامند.

چای سبز

4

چای سبز نیز مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان به نام «کاتچین» دارد که به گروه «فلاونوئید آلی» تعلق دارد. دانشمندان بر این باور هستند که این نوع چای در مقابل بسیاری از سرطان ها در بدن مقاومت به وجود می آورد.

گریپ فروت

5

گریپ فروت نه تنها حاوی مقادیر قابل توجهی «ویتامین ث» است بلکه «گلوتاتیون» نیز دارد. این ماده از کبد ترشح می شود و به تولید و ذخیره سلولی، فراهم آوردن مواد شیمیایی مفید و پروتئین کمک کرده و به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن نیز می انجامد. گریپ فروت محتوی ۷۰ میلی گرم «گلوتاتیون» است و به افزایش آنزیم های سم زدای کبد و سلامت کبد شما کمک می کند.

گردو

14

 

همانند سیر، گردو نیز دارای «آرژنین» است. همچنین «گلوتاتیون» و اسیدچرب «اُمگا ۳» نیز در آن وجود دارد که به سم زدایی کبد کمک می کند. همچنین مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان و چربی های غیراشباع در آن وجود دارد که مانع تجمع چربی در کبد می شود. چربی های غیراشباع شده موجود در گردو به قوی شدن سلول های اطراف کبد نیز کمک می کند.

سیب

7

ماده ای به نام «پکتین» در سیب وجود دارد که به خروج سموم از بدن و هضم بهتر مواد غذایی کمک می کند و کار کبد را نیز آسان تر می کند.

زردچوبه

8

زردچوبه حاوی ماده ای به نام «کورکومین» است که نوعی آنتی اکسیدان و ضدتورم به شمار می آید. این ماده به عملکرد مجاری صفرا کمک می کند و در سم زدایی به کبد یاری می رساند. در جوانسازی سلول های کبدی نیز موثر بوده و مانع ورود سموم به داخل کبد می شود. به همین دلایل نیز افزودن اندکی زردچوبه به غذا نه تنها باعث خوش طعم شدن آن می شود بلکه برای سلامتی نیز اهمیت فراوانی دارد.

لیمو ترش

9

لیموترش دارای مقادیر فراوانی «ویتامین ث» است که با خاصیت حلال بودن در آب نقش سم زدا نیز دارد. افزودن اندکی آب لیموترش تازه می تواند به کارکرد بهتر کبد کمک کند.

آواکادو

10

زمانی که پای سلامت کبد به میان می آید، آواکادو یک «اَبَر خوراکی» محسوب می شود که حاوی ویتامین های «ث» و «ای» است که به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی برای خنثی کردن رادیکال های آزاد و محافظت از سلول های بدن نقش آفرینی می کنند.

ویتامین های «ای» و «کا» موجود در این میوه، خاصیت ضدتورم دارد و از کبد در مقابل عوامل آسیب زا محافظت می کنند. چربی های سالم موجود در آواکادو، میزان کلسترول خون را نیز تنظیم می کنند.

بهترین خوراکی ها برای سلامت کبد را بشناسید


۱۰ ماده غذای پرچرب که بسیار سالم هستند


چربی دشمن نیست! در واقع خوردن درست چربی می تواند یا رژیم شما را درست کند و یا آن را خراب کند. این شماو بهترین چربی هایی که می توانید میل کنید!

۱۰ ماده غذای پرچرب که بسیار سالم هستند

همان طور که بار ها گفته ام رژیم های کم چرب دهه ها رژیم روز بود. این روزها مردم تازه متوجه شده اند که چربی نقش مهمی در رژیم غذایی دارید. اگر شما لیبل مواد غذایی را امروزه نگاه کنید می بینید که حتی تولید کنند گان هم سعی می کنند به شما می گویند محصول آن ها چربی کمی دارد!

چیزی که مهم است این است که بدانیم انواع چربی وجود دارد. بعضی ها برای شما خوب هستند و بعضی مضر هستند. بدترین نوع چربی، چربی های ترانس است. تحقیقات نشان داده اند که فقط ۲% از کالری چربی های ترانس در بدن سوزانده می شود. ریسک بیماری های قلبی تا ۲۳% افزایش پیدا می کند.

روی لیبل مواد غذایی معمولاً می نویسند روغن های هیدروژنه!! که در واقع ترفندی دیگر است برای اینکه این چربی خطرناک را به مصرف کننده قالب کنند!!

اما نگران نباشید، چربی های خوب نیز هستند!! چربی های مونو و پلی غیر اشباع دوستان خوب من و شما هستند. برخلاف دیگران این چربی ها در دمای اتاق مایع هستند. چربی های پلی اشباع شده در واقع چربی های ضروری هستند. این به آن معناست که بدن شما برای اینکه درست کار کند به آنها نیازمند است.

اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ نیز جلوی احتمال حملات قلبی را می گیرند.

خوب حالا چه چربی هایی از همه بهتر است؟

۱. ماهی های چرب

در حالی که خیلی ها ماهی را به عنوان گوشتی کم چرب می شناسند اما در واقع ماهی همراه اسیدهای چرب امگا ۳ به شما عرضه می شود و این یعنی باید با بیمارهای قلبی خداحافظی کنید.

ماهی توصیه شده: سالمون، ماهی تن (نه تن ماهی!) ساردین، شاه ماهی و قزل آلا هستند.

از آنجایی که ماهی دارای پروتئین کم چرب است، به عنوان یک وعده مناسب برای بعد از باشگاه بسیار مفید است. چرا که بعد از تمرین عضلات شما تحت استرس بوده اند و بافت های عضلانی در هم شکسته اند و بهترین راه کمک برای بازسازی این عضلات استفاده از پروتئین ماهی است.

اما این که چگونه ماهی را طبخ بکنید مطمئناً روی سلامتی شما اثر خواهد گذاشت! انجمن رژیم غذای آمریکا پیشنهاد می کند که بهترین روش پخت، بخار پز کردن و کباب کردن ماهی است. پس به سراغ انواع سرخ کردنی که در خانه مادر های عزیز آماده می کنند نروید!!

۲. آواکادو

این میوه حدود ۷۷% از کالری هایش از چربی است! از اقبال بلند من و شما این چربی از چربی های خوب است! چربی های مونو اشباع نشده!

آواکادو برای افرادی که قصد افزایش وزن درست را دارند یک موهبت است! شما می توانید با کمی جستجو انواع و اقسام غذاهای همراه با آواکادو را پیدا کنید.

از طرفی آواکادو مقدار مناسبی از فیبر را دارد. آواکادو ۴۰% بیشتر از موز پتاسیم دارد.

۳. تخم مرغ کامل

معمولاً می شنویم که میگویند سفیده تخم مرغ را مصرف کنید. چرا که زرده شامل کلسترول بد است!

اما تحقیقات نشان می دهد که تعداد خیلی کمی از مردم اثرات این کلسترول را در جریان خون خود می بینند. زرده تخم مرغ مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی از جمله کولین را دارد. کولین برای تغذیه مغز بسیار کاربردی است. همچنین زرده تخم مرغ شامل لوتئین و زیگزانتین است که برای چشمان شما معجزه می کنند!

شما می توانید تخم مرغ را بصورت املت با سبزی جات و یا به صورت پخته شده کامل مصرف کنید.

۴. کره آجیل

کره بادام زمینی، کره بادام، کره گردو جز بهترین ها هستند! این کره ها می توانند کلسترول بد را کاهش بدهند که در واقع جلوی بیماری های قلبی را می گیرند و همه ما می دانیم در باشگاه بهترین یار و یاور ما قلبی سالم است.

کره بادام دارای بیشترین فیبر در میان کره هاست که می تواند برای افرادی که عاشق کاهش وزن هستند موثر باشد. کره گردو سرشار از امگا ۳ است که باعث می شود تا هورمون احساس سیری در شما بیشتر ترشح شود و نتیجه مطمئناً کاهش وزن خواهد بود.

شما می توانید این کره ها را به صورت ساندویچی همراه با میوه ها و سبزی جات مصرف کنید. کره بادام زمینی همراه با سیب، کرفس و هویج فوق العاده است.

۵. پنیر

نه تنها چرب هستند بلکه سرشار از اسید های چربی هستند که ریسک دیابت نوع ۲ را کاهش می دهند. همچنین منبع کلسیم، ویتامین B12، سلنیوم و فسفر است و از همه مهمتر منبع خوبی از پروتئین است. کلسیم کمک می کند تا استخوان های قوی داشته باشید.

چند وعده در روز می توانم از پنیر استفاده کنم؟

نکته خوب ماجرا همین جاست! هر چقدر دل تان می خواهد مصرف کنید. چرب است اما سالم است!!

۶. شکلات تیره

چه کسی فکر می کرد شکلات هم چرب باشد؟!

مطمئناً مزه چربی که نمی دهد! اما شکلات تیره حدود ۶۵% کالری خود را از چربی های تامین می کند!! از طرفی ۱۱% فیبر هم دارد و سرشار از آنتی اکسیدان هاست.

آنتی اکسیدان های شکلات تیره می توانند فشار خون را پایین بیاورند و در مقابل کلسترول بد نیز بایستند و یک امتیاز دیگر هم که دارند این است که باعث عملکرد بهتر مغزی می شوند.

کافی نیست؟! حتی می توانند پوست شما را در مقابل اشعه مضر خورشید محافظت کنند. افرادی که در طی روز ۵ بار یا بیشتر شکلات تیره مصرف می کنند، ریسک بیماری های قلبی پایین تری را تجربه می کنند.

۷. ماست

ماست در این لیست منحصر به فرد است!

چرا؟

چرا که  دارای پرو بیوتیک هاست! وقتی شما مریض هستید، عموماً از آنتی بیوتیک ها استفاده می کنید تا میکروب ها را در بدن نابود کنید. اما پرو بیوتیک ها در زمان های مختلف می توانند مصرف شوند و در سیستم گوارشی شما باکتری هایی را قرار دهند که به عمل هضم کمک قابل توجه ای می کنند.

تحقیقات زیادی در ارتباط با مصرف ماست و سلامتی شده است که واقعاً شگفت آور است. ماست می تواند ریسک فشار خون بالا و عفونت های ناشی از مخمرها را کاهش بدهد. از طرفی ماست سرشار از کلسیم ، ویتامین B12، منیزیم و پتاسیم است.

برای اضافه کردن خاصیت بیشتر به ماست می توانید ۲ قاشق بذر کتان را به ماست اضافه کنید تا موادی مثل فیبر و امگا ۳ را نیز در رژیم خود داشته باشید.

۸. آجیل ها و دانه ها

تعجب خواهید کرد اگر بدانید در ۱۰۰ گرم بادام ۷۸% چربی وجود دارد! بادام هندی ۶۷% چربی و گردو ۸۷% چربی دارند.آجیل ها منبع مهمی از فیبر، پروتئین و ویتامین E نیز می باشند. آجیل ها می توانند کلسترول بد خون را کاهش بدهند.

دانه ها نیز دارای چربی زیادی هستند، شما می توانید آن ها را مثل بذر کتان به راحتی به رژیم غذایی خود اضافه کنید.تخم شربتی برای کاهش وزن، تنظیم فشار خون، کم کردن یبوست و از همه مهم تر پروتئین بسیار کاربردی است.

برای مصرف شما می توانید تخم شربتی و بذر کتان را با ماست میل کنید یا اینکه با آب نارگیل مخلوط کنید.

۹. زیتون

مردمان باستان یونان بی دلیل این ماده را مقدس نمی شماردند! یک کاسه از زیتون سیاه، ۱۵ گرم چربی دارد. مزایای زیتون بی شمار است از جلوگیری از سرطان گرفته است تا کمک به سلامت استخوان!

۱۰. روغن زیتون خالص و روغن نارگیل

روغن زیتون خالص نه تنها مزه غذاها را بهتر می کند بلکه یک چربی سالم نیز هست. سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین E و K است. فشار خون را کاهش می دهد. پس مثل ایتالیایی ها نان را در روغن زیتون بغلطانید!

روغن نارگیل یک چربی سالم دیگر است. این روغن باعث کاهش اشتها نیز می شود که برای افرادی که علاقه مند به کاهش وزن است بسیار سودمند است.

مخلص کلام

همان طور که بارها گفته ام رژیم های بدون چربی دوست شما نیستند. بدن شما نیازمند چربی هاست. فقط یادتان باشد چربی درست را انتخاب کنید. یک بدنساز هوشیار حواسش به چیزهایی که می خورد هست. چرا که برروی رشد عضلات و کیفیت تمرینات شما اثر قابل توجه ای می گذارد.


عادت غذایی سالم ( ۱۰ عادت غذایی سالم در کشورهای مختلف جهان )


۱۰ عادت غذایی سالم در کشورهای مختلف جهان که بهتر است یاد بگیرید

فست فودها و غذاهای ناسالم همیشه طعم و مزه بسیار بهتری دارند و برای همین است که بیشتر مردم به سمت این گونه غذاها کشش بیشتری دارند. اما خب، همه می دانیم که این مواد خوراکی همان قدر که لذت بخش به نظر می رسند، برای سلامتی ما نیز مضر بوده و می توانند گاها صدمات جبران ناپذیری نیز به بدنمان وارد کنند.

به همین خاطر، بهتر است غذاهای سالم را جایگزین انواع خوراکی های ناسالم کنیم. البته احتمالا با ما موافق خواهید بود که مثلا اینکه هر شب سالاد یا غذاهایی آب‌پز و کم نمک خوردن بسیار خسته کننده است و به طور کلی انسان را از اشتها می اندازد.

اما چاره این معضل چیست؟ چطور می توان تغذیه سالم داشت و از طعم و مزه آن هم لذت برد؟ برای یافتن پاسخ این سوال ها، در ادامه به معرفی عادات غذایی سالم مردم در گوشه و کنار جهان پرداخته ایم که می توانید از آن ها الهام گرفته و در زندگی روزمره خود استفاده کنید.

برای آشنایی با این موارد ادامه مطلب را از نظر بگذرانید.

برزیلی ها بر غذاهای کامل و سنتی تاکید فراوان دارند و گروهی غذا می خورند

غذاهای سنتی برزیل عموما شامل برنج، لوبیا، ذرت و سبزیجات تازه است. بر اساس سایت های سلامتی این کشور، میوه هایی همانند انبه و پاپایا، سبزیجاتی همانند هویج و کرفس و گوشت گوساله، گوسفند و ماهی از مواردی است که همیشه در کنار برنج و لوبیا به چشم می خوردند.

همچنین باید بدانید که برزیلی ها از روغن و چاشنی های کمی در طبخ خوراک خود استفاده می کنند. اعضای خانواده، دوستان یا همکاران سعی می کنند به صورت گروهی و با هم غذا بخورند. این کار موجب می شود تا فرد آرام تر و در نتیجه کمتر غذا میل کند.

بسیاری از چاشنی ها و سس هایی که مردم برای طعم دادن به غذاهای خود استفاده می کنند حاوی سدیم، قند و کالری است.

فرانسوی ها غذاهای با کیفیت مصرف می کنند و استرس کمی دارند

نان و پنیر هرگز از رژیم غذایی فرانسوی ها حذف نمی شود. مردم این کشور ترجیحشان این است که کم اما با کیفیت غذا میل کنند. آن ها اغلب ماهی، مرغ و خوراک سبزیجات مصرف می کنند.

مردم آفریقای جنوبی به ندرت گوشت مصرف کرده و بیشتر روی غذاهای کم چربی که فیبر بالایی دارد، تاکید دارند.

آن ها همچنین برعکس کشورهای دیگر، علاقه چندانی به مصرف غذاهای چرب، فراوری شده و مصرف فست فود علاقه چندانی ندارند و عموما خوراکی هایی را ترجیح می دهند که چربی و گوشت کمی داشته و در عوض فیبر بالایی دارند.

مثلا در منوی غذاهای آن ها شاهد کتلت ذرت، کراکت سالمون، انبه، لوبیا چشم بلبی و چای سیاه هستیم.

چینی ها به وفور سبزیجات مصرف می کنند و به کالری هم اهمیتی نمی دهند

مردم چین به مقدار زیاد سبزیجات تازه، ماهی و آب گوشت مصرف می کنند. همچنین آداب غذا خوردن آن ها نیز به سلامت بیشتر بدنشان کمک می کند: استفاده از ظروف کوچک و خوردن غذا با چاپ‌استیک باعث می شود تا کمتر و با کنترل بیشتر غذا میل کنند. در نتیجه وقتشان را بیهوده سر شمارش کالری هدر نمی دهند.

یونانی ها ماهی و روغن های سالم مصرف می کنند

یونانی ها به مقدار زیاد ماهی، زیتون، روغن زیتون، سبزیجات، نان گندم و جو، پاستا و میوه های تازه مصرف می کنند. ماهی سالمون در این کشور محبوبیت زیادی دارد.

هندی ها از ادویه برای طعم بخشیدن به سبزیجات بهره می گیرند

در غذاهای هندی، ادویه بسیار زیادی استفاده می شود که طعم و رنگ خوبی به آن ها می بخشد. مردم این سرزمین به جای استفاده از چربی و چاشنی دست به دامن زعفران، هل، زنجبیل، دارچین، زردچوبه و …. می شوند تا به انواع مواد غذایی طعم و مزه خوشایندی ببخشند.

در منوی غذاهای هندی، برنج باسماتی، نان لواش، گوشت، ماهی، چاتنی و سبزیجات تازه به وفور یافت می شود. همچنین باید گفت که ماست و عدس هم در غذاهای هندی جایگاه ویژه ای دارند.

ایتالیایی ها فقط پاستا نمی خورند و از مواد باکیفیت و مغذی زیادی در غذاهایشان استفاده می کنند

همان طور که می دانید، پاستا در وعده های غذایی ایتالیایی ها جایگاه ویژه ای دارد. اما موادی همانند ماهی و سبزیجات نیز به وفور در غذاهایشان یافت می شود. همچنین گفتنی است که مقدار غذایی که ایتالیایی ها در هر وعده غذایی خود مصرف می کنند، کم است و شاید به همین خاطر، از سلامت جسمانی بیشتری برخوردار هستند.

بعلاوه، ایتالیایی ها نیز گروهی غذا می خوردند و بیشتر از فست فود، به مصرف سبزیجات و غذاهای سنتی و محلی علاقه مند هستند.

مردم ژاپن کم غذا خورده و برای صبحانه سوپ مصرف می کنند

ژاپنی ها سعی می کنند در هر وعده مقدار کمی غذا مصرف کنند و عموما هم از ماهی، سبزیجات، میوه، برنج و توفو در اکثر وعده های غذایی خود بهره می گیرند.

به همین خاطر، معضل جهانی چاقی در این کشور پایین بوده و مردم، سلامت و طول عمر بیشتری دارند. سبزیجاتی همانند چغندر، بامبو، جوانه، نوری و پیاز بیشتر از بقیه سبزیجات در غذاهای ژاپنی ها یافت می شود.

همچنین آن ها برای صبحانه سوپ می خورند.

اهالی اسپانیا به خوردن اسنک های سالم مغذی علاقه زیادی دارند و غذای سرخ‌کردنی کمی مصرف می کنند

آجیل پای ثابت خوراکی های روزانه مردم اسپانیا را تشکیل داده است. مصرف دانه های مغذی به سلامت هر چه بیشتر قلب کمک کرده و باعث می شود تا فرد میزان چربی، نمک و قند را تا حد زیادی کاهش دهد.

مردم اسپانیا همچنین لوبیا، ماهی و سبزیجات تازه را با روغن زیتون زیاد مصرف می کنند به جای سرخ‌کردنی‌ها، غذاهای خورشتی و کبابی می خورند.

سوئدی ها خیلی سبزیجات مصرف نمی کنند، اما در عوض مصرف لبنیات بالایی دارند

رژیم غذایی سوئدی میوه و سبزیجات زیادی ندارد اما جالب است که میانگین چاقی در کشورشان فقط ۱۱ درصد است و میانگین عمر مردم ۸۱ سال اعلام شده است. به جای سبزیجات، مردم سوئد به وفور لبنیات، نان سیاه، انواع توت ها و ماهی مصرف می کنند و به این ترتیب، میزان موردنیاز کلسیم و فیبر بدن خود را تکمیل می کنند.