Tag Archives: مصرف

کاهش مصرف مواد قندی در رژیم غذایی با ۱۳ ترفند ساده و کاربردی


کاهش مصرف مواد قندی : آنچه مسلم است مصرف مواد قندی در میان مردم آمریکا، بیش از میزان نیاز روزانه آنهاست و دلیل اصلی این امر نیز، مصرف فراوان غذاها و نوشیدنی های آماده و پرشکر است. بسیار اهمیت دارد که میان قندهای طبیعی و افزودنی تمایز قائل شده و قادر به تشخیص آنها از هم باشیم.

4

قندهای طبیعی (فروکتور و لاکتوز)، در میوه ها و لبنیات وجود دارند و برای تان مفید هستند این در حالی است که قندهای افزوده شده، از هیچ گونه ارزش غذایی برخوردار نیستند. یکی از متخصصان تغذیه به نام «لیزا یونگ»، به تغییرات مختصری در سبک زندگی افراد اشاره می کند که به کاهش میزان قند دریافتی می انجامند. در ادامه راهکارهایی را بر اساس نظریات دکتر «یونگ» ارائه خواهیم داد که به شما کمک خواهند کرد، میزان قند دریافتی روزانه خود را کاهش دهید. این موارد را با هم مرور می کنیم:

برچسب روی سریال های صبحانه را به خوبی مطالعه کنید

1

گاهی بسیاری از سریال های صبحانه حتی برندهای معروفی که بسیار بر سلامتی نیز تاکید دارند، محتوی مقادیر فراوانی قند هستند. دکتر «یونگ» تاکید می کند پیش از خریداری این سریال ها حتما برچسب روی آنها را مطالعه کنید. وی خاطر نشان می کند که میزان فیبر موجود در این سریال ها، باید حتما از میزان قند آنها بیشتر باشد.

از خوردن آبنبات پرهیز کنید

2

آبنبات ها از هیچ ماده مفید و مغذی برخوردار نیستند و فقط مقادیری شکر در آنها وجود دارد. بنابراین لزومی برای خوردن آنها وجود ندارد.

به جای نوشابه آب میل کنید

3

نوشابه نیز همچون آبنبات، نوشیدنی بدون کالری تلقی می شود. این نوشیدنی همانند خوردن غذا در شما احساس سیری را نیز به وجود نمی آورد بنابراین لزومی به نوشیدن آن برای دریافت مقادیر فراوانی قند وجود ندارد. اگر به نوشیدن چیزهای گازدار علاقه دارید حداقل آب های گازدار بنوشید. می توانید آب های طعم دار را جایگزین نوشابه کنید.

هر سه وعده غذایی را میل کنید

4

یونگ بر این باور است که با میل کردن هر سه وعده غذایی، سوخت و ساز بدن را در حالت تعادل قرار خواهید داد. با این کار، هوس خوردن میان وعده های بی ارزش و پرکالری را نیز کاهش می دهید. هر دوی این عوامل به دریافت مواد قندی کمتری منجر می شوند.

میوه ها و سبزیجات بیشتری را به رژیم غذایی خود بیافزایید

5

یونگ معتقد است به جای آنکه در اندیشه حذف برخی از خوراکی ها باشید، بهتر است بر افزودن خوراکی های مفید تمرکز داشته باشید. مصرف میوه ها و سبزیجات به واسطه دارا بودن مقادیر قابل توجهی فیبر، احساس سیری بیشتری را در شما به وجود آورده و به کاهش وزن تان کمک خواهد شد. میوه ها نیز دارای کربوهیدرات هستند که به تولید انرژی در بدن می انجامد. از طریق مصرف میوه ها می توانید «فروکتوز» که از انواع قندهای طبیعی به شمار می آید را دریافت کنید.

ماست های طعم دار را با انواع ساده آن جایگزین کرده و به آن میوه های تازه بیافزایید

6

تمام انوع ماست ها برای شما مفید نیستند چرا که انواع طعم دار آن محتوی مقادیر قابل توجهی شکر هستند. اگر علاقه ای به ماست های بدون طعم ندارید، خودتان به آن میوه بیافزایید. با این کار، از مصرف قند فراوان و افزودنی های ناسالم دیگر موجود در ماست های طعم دار پرهیز به عمل خواهید آورد.

پروتئین میل کنید

7

یونگ اشاره می کند، مصرف پروتئین همچون فیبر، احساس سیری بیشتری را در افراد به وجود می آورد. فقط مراقب باشید که صحیح ترین روش در مصرف و طبخ آنها را به کار گیرید.

به جای آبمیوه، خود میوه را میل کنید

8

آبمیوه ها اغلب حاوی مقدار فراوانی شکر هستند و در مقایسه با خود میوه ها، فیبر کمتری دارند. همان طور که اشاره شد، فیبر سبب ایجاد سیری در تمام طول روز می شود و همین امر نیز سبب خواهد شد که کمتر به سراغ خوردن هله هوله های پر شکر بروید.

به علاوه، احساس سیری حاصل از خوراکی های فیبردار، سبب خواهد شد، مقدار کمتری از آن را میل می کنید، این در حالی است که با نوشیدن آبمیوه که مقادیر فراوانی از فیبر آن از دست رفته، این تصور در شما به وجود می آید که هر اندازه که دوست دارید می توانید از آن بنوشید.

گرانولا را به ابعاد کوچک تر تقسیم، با سایر خوراکی ها ترکیب کرده و سپس میل کنید

9

اگرچه گرانولاها اغلب در میان خوراکی های سالم قرار می گیرند، حقیقتا هم این طور نیستند چرا که قند فراوانی در آنها وجود دارد. یونگ تاکید می کند که اندکی از آن را به ماست یا شکلات افزوده و سپس میل کنید.

از نوشیدن قهوه های طعم دار پرهیز کنید

10

قهوه تلخ و معمولی فاقد قند است اما زمانی که قهوه لاته میل می کنید، مقادیری شکر را نیز با آن دریافت خواهید کرد. سایر قهوه های طعم دار که محتوی وانیل، سویا شیر و خامه هستند، گاه شکر فراوانی دارند.

اسموتی های خانگی تهیه کنید

13

اطمینان داشته باشید که تقریبا در تمام اسموتی هایی که خارج از منزل میل می کنید، شکر فراوانی افزوده شده. با تهیه اسموتی در منزل می توانید تنها میوه و سبزیجات را بدون افزودن شکر مخلوط کرده و میل کنید.

آب کافی بنوشید

11

در کنار مصرف میوه و سبزیجات کافی، یونگ مصرف ۸ لیوان در آب را پیشنهاد می دهد که البته بر سر آن و در جوامع پزشکی مناقشاتی وجود دارد چرا که این میزان با توجه به قد و وزن افراد و فصول مختلف با تغییراتی همراه خواهد بود. مصرف میزان کافی آب سبب خواهد شد، از مصرف نوشابه و سایر نوشیدنی های طعم دهنده پرهیز به عمل آورید.

میوه های خشک را با انواع تازه آن جایگزین کنید

12

یونگ می گوید به دلیل آنکه میوه های خشک آب خود را از دست داده اند، تمایل به مصرف بیشتر آنها وجود دارد. برای اینکه از این امر جلوگیری به عمل آورید، یا از ابتدا مقدار مشخصی را معین کرده و میل کنید و یا میوه های تازه را با آنها جایگزین کنید.


فواید خوردن موز ( ۵ فایده شگفت انگیز مصرف موز در روز )


اگر هر روز دو عدد موز بخورید، چه اتفاقی در بدن شما رخ می دهد؟

فواید خوردن موز : کاهش وزن، درمان کم خونی و … بسیاری از افراد که به سبک زندگی سلامت روی می آورند، در ابتدا از طعم نه چندان مطلوب خوراکی های سالم شکایت می کنند. خوشبختانه تعداد افرادی که به چنین سبک های سلامتی روی می آورند، روز به روز در حال افزایش است و همین امر نیز سبب شده، پژوهش های علمی فراوانی در این زمینه به انجام برسد. البته حق با شماست چرا که با توجه به میزان چربی غیرمفید و قند کمتر موجود در خوراکی های سلامت، طعم آنها برای بسیاری از ذائقه ها چندان مطلوب به نظر نمی رسد اما این روند با اندکی صبر و جایگزین کردن مواد مناسب امکانپذیر است.

آنچه بخش سلامت روزیاتو برای تان برگزیده، بررسی فواید مصرف یکی از خوراکی هایی است که علاوه بر داشتن قند کافی برای از بردن هوس شما برای خوردن انواع شیرینی ها و شکلات ها، فواید بسیار دیگری را نیز به همراه دارد. خبر بسیار خوب این است که می توانید در طول شبانه روز دو عدد از آن را میل کرده و از سایر خواص مفید آن نیز بهره مند شوید. با بررسی فواید خوردن روزی دو عدد موز با ما همراه باشید:

۱- فشار خون بالا را به نرمال کاهش می دهد

6

هر عدد موز با دارا بودن، حدود ۴۲۰ میلی گرم پتاسیم، به کاهش فشار خون می انجامد.

۲- سبب کاهش وزن می شود

موز مقادیر قابل توجهی، فیبر دارد. به همین دلیل نیز تا ساعت ها پس از خوردن آن احساس سیری خواهید کرد. همچنین نوعی نشاسته در موز وجود دارد که از افزایش وزن جلوگیری به عمل می آورد. موز قند خون را کاهش داده و حساسیت بدن به تولید انسولین را نیز افزایش می دهد. اگر سلول های بدن به انسولین حساسیت نداشته باشند، گلوکز را جذب نمی کنند و غده پانکراس نیز شروع به تولید فراوان آن خواهد کرد. تجمع چربی نیز به میزان انسولین موجود در بدن مرتبط است.

۳- خطر ابتلا به «آنمی» را کاهش می دهد

1

«آنمی» نوعی کم خونی است که منجر به رنگ پریدگی، احساس خستگی و تنفس های بریده بریده می شود. کاهش گلبول های قرمز و کم شدن سطح هموگلوبین خون سبب ابتلا به این بیماری می شود.

موز دارای مقادیر قابل توجهی آهن است که سبب تحریک گلبول های قرمز خون می شود. همچنین «ویتامین ب۶» نیز دارد. این ویتامین، میزان گلوکز خون را تنظیم کرده و برای افراد مبتلا به آنمی نیز بسیار مفید است.

۴- منجر به بهبود وضعیت تغذیه می شود

موز یکی از خوراکی هایی است که به آسانی هضم می شود. نشاسته مقاوم موجود در موز هضم نشده و به سمت روده بزرگ، یعنی محل تجمع باکتری های مفید، نمی رود.

موز از جمله خوراکی هایی است که حتی اگر فردی به سوزش و ورم معده نیز مبتلا باشد به راحتی می تواند آن را در رژیم غذایی خود بگنجاند. به علاوه وجود برخی از مواد معدنی موجود در آن سبب می شود که گزینه مناسبی برای مبتلایان به شکم روش باشد.

۵- میزان استرس را کاهش می دهد

3

موز به دلیل دارا بودن ماده ای به نام «تریپتوفان» به بهبود خلق و خوی افراد کمک می کند. این ماده به دریافت «سروتونین»، یعنی همان هورمون شادی آور کمک می کند.

هر یک عدد موز به طور متوسط دارای ۲۷ میلی گرم منیزیم نیز است. این ماده معدنی به بهبود وضعیت سلامت روان افراد کمک بسیار خوبی می کند.

۶- کمبود ویتامین در بدن را جبران می کند

9

همانطور که در موارد قبلی نیز اشاره شد، موز محتوی «ویتامین ب۶» است. هر عدد موز به طور متوسط، ۲۰ درصد از میزان نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین می کند. «ویتامین ب۶» به تولید انسولین، هموگلوبین و آمینواسید انجامیده و تمامی این مواد در ساخت سلول های سلامت، مفید و موثر هستند.

اگرچه بیشتر ما تصور می کنیم، میوه هایی چون پرتقال و توت فرنگی، حاوی مقادیر قابل توجهی «ویتامین ث» هستند اما بهتر است بدانیم که موز به تنهایی می تواند ۱۵ درصد از «ویتامین ث» مورد نیاز بدن را تامین کند. این ویتامین یکی از انواع مهم آنتی اکسیدان به شمار می رود که با رادیکال های آزاد و مضر به مبارزه بر می خیزد. همچنین به حفظ سلامت سلول ها کمک کرده و سبب تولید کلاژن نیز می شود.

۷- سطح انرژی تان را افزایش می دهد

5

پتاسیم موجود در موز از گرفتگی عضلات جلوگیری به عمل آورده و کربوهیدرات موجود در آن نیز، برای انجام فعالیت های سخت ورزشی انرژی لازم را در اختیارتان قرار می دهد.


مصرف مواد قندی بیش از اندازه این نشانه ها را در بدن شما دارد + عکس


مضرات مصرف بیش از اندازه مواد قندی بر هیچ کس پوشیده نیست. در گذشته و در همین ارتباط مطالبی را برای تان به اشتراک گذاشتیم اما اهمیت این موضوع به اندازه ای است که شاید بهتر باشد گاه مرور مجددی به آن داشته و نتایج مطالعات اخیر را با شما در میان بگذاریم.

بسیاری تصور می کنند که تنها افراد مبتلا به دیابت، قند خون بالایی دارند. این در حالی است که احتمال دارد هر فردی با چنین معضلی روبرو باشد و گاه خود نیز از آن آگاه نباشد. افزایش قند خون بر اثر مصرف مواد قندی سبب ایجاد آسیب هایی در اعصاب، رگ های خونی و سایر ارگان های بدن می شود.

در ادامه شما را با برخی از نشانه های مصرف بیش از اندازه مواد قندی آشنا کرده و دلایل هر کدام را به اختصار برخواهیم شمرد.

احساس گرسنگی مداوم

nn8

قند خون بالا، مانع از جذب گلوکز به سلول های بدن می شود. در نتیجه بدن انرژی مورد نیاز خود را دریافت نمی کند و تقاضای بیشتری برای دریافت مواد غذایی دارد. این چرخه معیوب مدام نیز ادامه پیدا می کند.

احساس خستگی مفرط

nn1

زمانی که بیش از اندازه مواد قندی مصرف می کنید، بدن قادر به جذب صحیح گلوکز نخواهد بود و همان طور که در مورد قبلی نیز اشاره شد، بدن انرژی لازم و مورد نیاز خود را دریافت نمی کند. به همین دلیل نیز فرد بدون هیچ دلیلی احساس خستگی می کند.

تکرر ادرار

nn2

زمانی که میزان قند خون بالا باشد، کلیه ها نمی توانند مایعات را مجددا جذب کنند. در این زمان بدن تلاش می کند در میزان گلوکز خون و سلول ها، تعادل به وجود آورد. این امر نیز به تکرر ادرار می انجامد.

خشکی دهان و عطش فراوان

nn9

در نتیجه از دست دادن مقادیر قابل توجه از آب، احساس تشنگی فراوانی می کنید. غده هیپوتالاموس که مسئول ارزیابی وضعیت کم آبی بدن است، پیام تشنگی را به مغز مخابره می کند. در چنین زمان هایی نمی توانید جلوی خود را برای عدم نوشیدن بیش از اندازه آب بگیرید. تلاش کنید آب و یا چای بدون قند میل کنید.

کاهش وزن

nn3

زمانی که بیش از اندازه مواد قندی را در رژیم غذایی خود می گنجانید حتی اگر کالری کافی را از سایر غذاها دریافت کنید به دلایل ذیل با کاهش وزن مواجه خواهید بود:

  • به دلیل دفعات فراوان ادرار، بدن آب زیادی را از دست می دهد و به همین دلیل نیز با کمبود مایع مواجه شده و در نتیجه به کاهش وزن می انجامد.
  • زمانی که بدن انرژی لازم برای سوزاندن را از طریق گلوکز بدست نمی آورد، به سراغ سوزاندن چربی ها می رود.
  • با ادرار کردن بیش از اندازه، بدن کالری بیشتری را نیز مصرف می کند و تلاش فراوانی برای خروج گلوکزهای اضافه انجام می دهد.

ابتلا به بیماری های عفونی

nn10

«عفونت ادراری» و «عفونت قارچی مهبل» هم در زنان و هم مردان اتفاق می افتد. البته در میان زنانی که مبتلا به دیابت هستند و یا گروهی که مواد قندی فراوانی مصرف می کنند، بیشتر دیده می شود. مقادیر فراوان قند موجود در بدن، بستر مناسبی را برای شکل گیری چنین باکتری و قارج هایی فراهم می آورد.

خشکی پوست

nn4

دلایل عدیده ای در پس خشک شدن پوست وجود دارد. یکی از این عوامل که مصرف بیش از اندازه مواد قندی است، به دلایل ذیل منجر به خشکی پوست می شود:

  • دفعات فراوان ادرار کردن سبب کاهش آب بدن و در نتیجه خشکی پوست می شود.
  • مشکلات پوستی در ناحیه پا، گاه منجر به تصلب شریان شده، رگ های خونی را باریک و سخت تر می کند و روند گردش خون را نیز با اختلال همراه می سازد. این دقیقا همان مکانیسمی است که در دیابت رخ می دهد.
  • اعصاب آسیب دیده روند طبیعی عملکرد بدن و غدد تعریق را با مخاطره همراه کرده و بر میزان آب پوست نیز اثر می گذارد.

دشواری هایی در تمرکز

nn7

مقدار فراوان قند از ورود گلوکز به داخل سلول ها جلوگیری می کند. بنابراین مغز انرژی لازم را به درستی بدست نمی آورد. همچنین روند تفکر و تصمیم گیری را نیز با اختلال همراه می سازد.

تاری دید

nn11

به دلیل کم آبی سلول های بدن بر اثر مصرف بیش از اندازه قند، دید افراد نیز تار می شود. این روند سبب خواهد شد که قدرت بینایی با کاهش همراه شود.

تاخیر در بهبود زخم ها و بریدگی های بدن

nn5

به دلیل بالا بودن میزان قند خون، آسیب هایی نیز به رگ های بدن وارد خواهد آمد. این امر سبب اختلال در گردش خون و خصوصا عضلات شده و دلیل اصلی آن نیز کمبود مواد غذایی موجود در بدن بوجود می آید.

بدخلقی

nn6

بسیاری از پژوهش های انجام پذیرفته بر میزان مصرف مواد قندی نشان داده اند که مصرف بیش از اندازه این مواد سبب اضطراب و تحریک پذیری شده و به افسردگی نیز می انجامد.

مغز برای انجام فعالیت های خود به گلوکز نیاز دارد و دریافت ناگهانی و یک دفعه آن، تاثیرات منفی را بر مغز خواهد داشت که یکی از آنها، تغییر ناگهانی خلق و خوی افراد است. همچنین این روند بر جذب سایر مواد چون «کروم» نیز تاثیر می گذارد. این ماده معدنی میزان انسولین خون را تعدیل می کند و خون را از گلوکز پاک می سازد. افزایش مصرف قند این عملکرد را با مشکل مواجه خواهد کرد.


مضرات شکر را بدانید و شگفت زده شوید و در مصرف آن زیاده روی نکنید


مضرات شکر : شکر فقط روی سلامت دندان ها تاثیر نمیزاره بلکه مضرات زیادی هم برای بدن داره و بدونیم شما را با ۴ مورد از خطرناک ترین خواص شکر برای بدن آشنا میکنه.

شکر باعث پیری پوست می شود

خطرناک ترین خواص شکر

شکر وقتی وارد جریان خون می شود با کلاژن و الاستین که جوانی پوست را تامین می کنند ارتباط شیمیایی برقرار می کند. چنین فعل و انفعالاتی پروتئین ها را تخریب می کند (تخریب کلاژن و الاستین منجر به خشکی و چین و چروک روی پوست می شود) به علاوه پوست را در مقابل اشعه آفتاب آسیب پذیرتر می کند.

شکر باعث التهاب می شود

خطرناک ترین خواص شکر

توانایی شکر در ایجاد التهاب باعث می شود روی صورت جوش ها و چین و چروک ها ظاهر شوند. اگر هنگام سرماخوردگی چای شیرین بخورید شکر زمینه های پرورش باکتری ها را در گلوی ملتهب ایجاد می کند.

شکر باعث بیماری های قلبی عروقی می شود

خطرناک ترین خواص شکر

در قرن بیستم پزشکان به این نتیجه رسیدند که می توان از بیماری های قلبی عروقی با کاهش مصرف چربی که سطح کلسترول را افزایش می دهد جلوگیری کرد. و به اعتقاد آن ها شکر نسبت به روغن های حیوانی ضرر کمتری داشت. بنابراین مردم به سمت غذاهای بدون چربی می رفتند در حالی که مصرف شکر را کم نمی کردند.

اما در قرن بیست و یکم وضعیت کمی تغییر کرد و تحقیقات نشان داد که شکر سطح کلسترول خون را بالا می برد و به دیواره رگ ها که هم اکنون توسط شکر آسیب دیده اند می چسبد.

شکر باعث افسردگی می شود

تحقیقات نشان داده است که شکر باعث افسردگی می شود. شکر سطح هورمون BDNF که مانع از افسردگی می شود را کاهش می دهد.

مصرف بیش از حد شکر اضطراب را افزایش می دهد.

در آزمایشاتی که بر روی موش ها انجام دادند مشخص شد که موش ها با مصرف بیش از حد شکر احمق تر می شوند. زیرا شکر ارتباط بین سلول های مغز که مسئول یادگیری و حافظه هستند را آسیب می زند.


زمان خوردن هندوانه کی مناسب تر است؟ جزئیات بهترین زمان مصرف هندوانه


با توجه به خواص درمانی میوه هندوانه و توصیه به مصرف آن در ایام روزه‌داری، پرسش‌هایی در این خصوص مطرح شده است

بهترین زمان مصرف هندوانه

بهترین زمان مصرف هندوانه – در فصول و اقلیم‌های گرم و در فواصل بین افطار تا سحر بخصوص افراد گرم مزاج، نیاز به خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی دارند که به بدنشان خنکی بخشد و یکی از بهترین آنها هندوانه است با توجه به خواص درمانی این میوه و توصیه به مصرف آن در ایام روزه‌داری، پرسش‌هایی در این خصوص مطرح شده است که برای یافتن پاسخ آن با دکتر سیدمهدی میرغضنفری، متخصص فیزیولوژی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ارتش به گفت‌وگو نشسته‌ایم.

بهترین زمان مصرف هندوانه

هندوانه و رفع گرمای درون بدن

اغلب افراد با شروع گرمای هوا از درون بدن یا از قسمت‌هایی از سطح بدن همچون دست و پا و سر و صورت، احساس گرمی و التهاب می کنند یا بازدم خارج شده از ریه‌شان دارای حرارت زیادی است، به طوری که گاهی مجبور می‌شوند دوش آب سرد بگیرند یا پاها را داخل آب خنک بگذارند.

افزایش حرارت بدن در فصول گرم سال بخصوص در گرم مزاجان، عوارضی از قبیل خارش و سوزش پوست، جوش و دمل‌ پوستی، خشکی بدن و مخاط و به دنبال آن تشنگی شدید و یبوست به همراه دارد که در نتیجه شکننده شدن مخاط، خونریزی‌ مخاطی همچون خون دماغ زیاد می‌شود.

در این شرایط، مصرف هندوانه و کاهو به‌دلیل رطوبت و خنکی زیادی که دارد، همه این حالات را التیام می‌بخشد و حرارت بدن را سریع کاهش می‌دهد و مصرف آن بویژه در ایام روزه‌داری که مصادف با گرمی و خشکی هواست، درساعت پس‌از افطار توصیه می‌شود بعلاوه هندوانه به میزان زیادی می‌تواند جلوی تندی و تیزی صفرا را که در گرم‌مزاجان فزونی بیشتری دارد، بگیرد و اگر در کسانی پوست، سفیدی چشم یا روی زبان به رنگ زرد متمایل شده (این علائم، نشانه صفراوی بودن مزاج است)، آن را التیام بخشد، ضمن این که هندوانه می‌تواند از بروز سنگ‌‌های صفراوی پیشگیری کرده یا حتی به دفع شن‌ریزه‌ها و رسوبات صفراوی که امروزه خیلی‌ها دچار آن می‌شوند، کمک کند.

درمان سوزش ادرار با مصرف هندوانه

افرادی که طبع گرم و خشک و ادرار کم و غلیظ دارند، از هندوانه به دلیل طبع سرد و تری که دارد، سود بیشتری می‌برند. برخی مشکلات سیستم ادراری و تشکیل سنگ یا دفع سنگ‌های موجود با افزایش حجم ادرار کمتر می‌شود. همچنین هندوانه به دلیل ادرارآور بودن برای افرادی که دچار سنگ کلیه هستند، مفید است و می‌تواند سوزش‌هایی را که در مجاری ادرار یا مثانه در فصول گرم و در گرم ‌مزاجان به طور شایع ایجاد می‌شود، التیام بخشد.

در خانم‌ها سوزش ادرار بیشتر گزارش شده که معمولا به اشتباه تشخیص عفونت ادراری داده می‌شود. در این شرایط رنگ ادرار زرد پررنگ و لیمویی می‌شود و آزمایش فرد سالم و بدون عفونت است و مصرف آنتی‌بیوتیک سودی ندارد‌. این افراد می‌توانند با مصرف هندوانه و کمک به خنکی طبع، بدون هیچ دارویی این سوزش‌ها و اصطلاحا احتراق مجاری ادراری را بهبود دهند.

پاکسازی کلیه و مثانه با هندوانه

برای این که خاصیت مدر بودن هندوانه بیشتر شود، یک هندوانه کوچک را داخل قابلمه گذاشته، مقدار خیلی کمی آب داخل آن بریزید و در آن را محکم ببندید و روی شعله کم بگذارید تا حالت نیمه‌پخته پیدا کند و پس از خنک شدن، روزانه در چند وعده استفاده کنید. اگر مثانه و کلیه دچار تجمع رسوبات و مواد زائد یا سنگریزه باشد، با این شیوه پاکسازی شده و احتمال تشکیل سنگ کمتر می‌شود.

همراه با غذا هندوانه نخورید

معده برای هضم غذا نیاز به حرارت دارد و نباید همراه با غذاهای خشک یا بلافاصله بعد آن از میوه‌های خنک و آبدار همچون هندوانه، کاهو، خیار و… استفاده شود. این خوردنی‌ها با کاهش حرارت معده، شخص را دچار اختلال هضم و ترش کردن و نفخ می‌کند و غذا مدت طولانی‌تری در معده باقی می‌ماند و فرد به میزان کمتری از خواص درمانی و تغذیه‌ای هندوانه نفع خواهد برد. همچنین چون مزاج هندوانه سرد است، مصرف بیش از حد آن همزمان با سردیجات قوی و چیزهای ترش مثل انواع ترشیجات (سرکه) یا ماست و دوغ، عوارضی نظیر نفخ معده و سردی مزاج ایجاد می‌کند.

مناسب‌ترین زمان مصرف هندوانه

بهتر است هندوانه در میان وعده‌ها خورده شود و مصرف این میوه به صورت ناشتا و با شکم خالی یا بلافاصله بعد از ورزش توصیه نمی‌شود. لازم است بدانید، حرارت معده در زمان‌هایی که خالی است و فرد ناشتاست تا حدودی زیاد می‌شود.

ناشتا مصرف کردن چیزهای خیلی خنک باعث سرد و ضعیف و شل شدن عضلات معده شده، ضمن این که آسیب‌هایی به کبد و طحال وارد می‌کند و منجر به سردی کبد و اختلال هضم می‌شود. هندوانه خوب باید شکننده و ترد باشد و ریشه در داخل بافت خوراکی خود نداشته باشد و اگر به هر رنگ باشد ـ از زرد گرفته تا قرمز ـ باید طعم شیرین داشته باشد.

هندوانه خوری شبانه

مصرف میوه‌های با طبع خنک ازجمله هندوانه در فصول گرم جزو بهترین انتخاب‌ها هستند.

با توجه به این که هندوانه ادرارآور است، مصرف آن در سحر ممکن است با افزایش ادراری که در طول روزهای گرم و طولانی برای شخص ایجاد می‌کند، باعث از دست دادن آب از بدن و تشنگی شود. بهترین زمان مصرف این میوه در مواقع روزه‌داری بعد از افطار تا هنگام خواب است،‌ ضمن این که چون هندوانه، رطوبت بدن را بالا می‌برد، به کاهش غلظت خون کمک می‌کند و با افزایش نسبی آب در خون، باعث تری و رقیق شدن خون می‌شود و مصرف آن به افراد مبتلا به غلظت خون بخصوص در ایام روزه‌داری توصیه می‌شود.


۶ هشداری که به شما می گوید باید چربی بیشتری مصرف کنید


اگر همیشه در سوپرمارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی به دنبال خرید محصولات غذایی کم چرب هستید،

۶ هشداری که به شما می گوید باید چربی بیشتری مصرف کنید

باید این حقیقت را باور داشته باشید که چربی ها برای سلامتی شما به اندازه سبزیجات و میوه ها و سایر مواد مغذی، مفیدند.

چربی های مفید برای بهبود سطح انرژی، کمک به رشد مغز، کمک به جذب ویتامین ها و سایر اعمال حیاتی بدن ضروری هستند. در اینجا ۶ علامتی که به شما هشدار می دهد باید از رژیم های بسیار کم چرب فاصله بگیرید، معرفی شده است:

همیشه گرسنه هستید:

اگر ظرف مدت کوتاهی بعد از مصرف وعده غذایی دچار احساس گرسنگی می شوید، حتما به اندازه کافی چربی مصرف نکرده اید. مصرف چربی به همراه غذا منجر به احساس سیری، تنظیم اشتها و کاهش وزن می شود. اگر شیر و ماست کم چرب را به عنوان وعده صبحانه انتخاب می کنید، حتما به آن آووکادو، هم بیفزایید تا کمتر دچار احساس گرسنگی شوید.

احساس سرما:

قبل از این که با احساس سرما در بدن به فکر پوشیدن لباس بیشتر شود، مطمئن باشید که آیا به میزان کافی چربی از رژیم غذایی تان دریافت کرده اید یا نه. سلول های چربی در بدن ما مسئول تولید گرما هستند و افرادی که ذخیره چربی بدنشان بسیار پایین است، اغلب حتی در فصول گرم سال، از احساس سرما شکایت می کنند.

فقر ویتامین:

این حقیقت را فراموش نکنید که مصرف مولتی ویتامین ها بدون دریافت چربی کافی، بی فایده خواهد بود. برخی از ویتامین ها از جمله ویتامین های ای، کا، آ و دی محلول در چربی هستند و این یعنی بدون وجود کافی چربی در بدن، جذب نمی شوند.

اگر از فقر ویتامین رنج می برید، به همراه مولتی ویتامین ها، چربیهای مفید مانند بادام، گردو و سایر منابع حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ را مصرف کنید.

احساس ضعف ذهنی:

دشواری در تمرکز و یا احساس خستگی ذهنی در طول روز ناشی از عدم دریافت کافی چربی است. تحقیقات نشان داده که اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در برخی از غذاها مانند ماهی یا روغن زیتون، برای بهبود عملکرد شناختی و تقویت ذهن مفید هستند و حتی از شما در برابر ابتلا به افسردگی و آلزایمر محافظت می کنند.

خشکی پوست:

اگر پوست شما دچار خارش یا پوسته پوسته شده است، دچار فقر اسیدهای چرب مفید شده اید. کمبود این اسیدهای چرب منجر به درماتیت می شود و در این هنگام دریافت کافی اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ ضروری است. این چربی ها باعث کاهش حساسیت به نور خورشید و کاهش التهاب مرتبط با آکنه می شوند.

ابتلا به دیابت:

تحقیقات نشان داده رژیم غذایی با چربی بالا و کم کربوهیدرات، تاثیر مثبتی بر تعادل قند خون نسبت به رژیم های کم چرب می گذارد. کارشناسان توصیه می کنند که منابع چربی سالم مانند گوشت گاو، روغن زیتون، کلم بروکلی و … را برای تعادل قند خون انتخاب کنید و مصرف کربوهیدرات ها مانند آرد سفید، برنج سفید و شکر را محدود نمایید.